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炒家炒完大蒜炒辣椒

2019-11-08 23:35:55来源:励志吧0次阅读

炒家炒完大蒜炒辣椒

【迈点】如果现在你还准备揣上钱炒一把大蒜,肯定是个傻瓜,传说中最后一个接棒的人就是你了脑筋稍微灵活一点,反正是甲流的概...

【迈点】如果现在你还准备揣上钱炒一把大蒜,肯定是个傻瓜,传说中最后一个接棒的人就是你了脑筋稍微灵活一点,反正是甲流的概念,转个弯,小辣椒、八角等不也有类似的功效吗?好了,这又是一个新战场

大蒜价格正在回归正常的路上,但辣椒价格却一路飙升在导演了“疯狂的大蒜”好戏后,“炒团”又盯上了辣椒,一时间全国的辣椒价格着实“辣”红了消费者的眼

辣椒“疯狂” “川菜”遭殃

昨日,走访了上海浦东新区博兴路上的正育菜市场发现,去年5元一斤的干辣椒,今年居然涨到了20元一斤此外,找遍整个市场,仅一家档口有少量红辣椒在售,大概只有五六斤

“辣椒几乎天天在涨价,不敢多进货,就是想进还不一定进得到,批发商都在控制量”摊主告诉,一个多月前,贵州遵义朝天椒的批发价才6元/斤,现在的批发价已经上涨到9元/斤而上周,一斤干辣椒的价格是15元,短短几天时间,竟然又涨了5元

在上海农产品[13.02 -2.76%]中心批发市场,了解到,这里的干辣椒,在一个月前就涨起来了

“30斤一袋规格的干辣椒,5天前进的一批货是245元一袋,今天问价时已经涨到275元了”正在进货的福源香川菜馆老板杨先生告诉

杨先生说,由于干辣椒、花椒等调料是川菜的制作主料,调料价格上涨了,川菜制作成本也跟着上涨了15%,为此,一星期前,他也相应提高了店里的饭菜价格,以应付成本“危机”

“今年11月后,辣椒价格涨得很猛,一些连锁火锅店、川湘菜馆在采购时都是一次性大批吃货,不敢再分批吃进”他说

货源紧缺 供求失衡

一向价格平稳的辣椒,今年卖出了20元的高价,让不少爱吃辣的市民大呼“吃不起”了解到,本地辣椒减产、商户囤货使供求关系失衡是辣椒涨价的原因

在上海农产品中心批发市场做了十多年批发生意的陆红艳告诉,现在有很多商户“只进不卖”,准备等到适当的机会高价卖出去

她告诉,去年辣椒出售并不理想不仅价格被压得很低,出口量也大幅减少,被迫转为内销一些产地的农民眼见行情不好,不再种植辣椒,而一些经销商也不再销售辣椒,改行做别的生意了“而今年辣椒出口额增大,辣椒产量却比去年低,所以价格才会上涨”

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