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脆香百叶的做法 经典凉拌湘菜脆香百叶怎样做

2019-07-19 07:55:53来源:励志吧0次阅读

“脆香百叶的做法 脆香百叶是一道非常具有湘味独特风味的凉拌菜,其口感又香又脆,而且特别清爽,现在就一起看下这道经典凉拌湘菜——脆香百叶的做法吧。 脆香百叶的做法所需要准备的食材和调味料:牛百叶 黄豆 盐 生抽 醋 蒜 红辣椒 香油 葱 香菜。 脆香百叶

脆香百叶的做法

脆香百叶是一道非常具有湘味独特风味的凉拌菜,其口感又香又脆,而且特别清爽,现在就一起看下这道经典凉拌湘菜——脆香百叶的做法吧。

脆香百叶的做法所需要准备的食材和调味料:牛百叶 黄豆 盐 生抽 醋 蒜 红辣椒 香油 葱 香菜。

脆香百叶的做法:

1.将牛百叶洗干净后切成条状,待用

2.锅里倒入足够多的清水,大火烧开

3.放入牛百叶焯熟后捞出,放入大碗中,放入葱蒜和辣椒丝

4.放入适量盐,倒入生抽、醋,滴几滴香油

5.撒入适量香菜,搅拌匀

6.再撒些黄豆就完成了。

脆香百叶的做法贴心提示:

1.如果家里没有酥黄豆也可以不用放,它的目的也是为了让菜更香而已。

2.牛百叶放入水里焯的时间别太久,20秒就可以了。

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