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2019-07-14 03:05:12来源:励志吧0次阅读

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油菜营养多 清热解毒宜常吃

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常吃油菜清热解毒。 油菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。维生素C约为芹菜、白菜的倍,钙玉溪治疗牛皮癣医院相当于白菜与卷心菜的2倍,铁大致是芹菜与卷心菜的倍。假设一位成人,只依靠一种食物获取这三种营养素,那么,他每天吃油菜克,就基本能满足需要。 中医认为,油菜能清热解毒,祛风泻火。美国人的研究表明,常吃油菜,能降低血清胆固醇,减少动脉硬化形成,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用。 油菜吃法多样,烧、炒、扒均可,还可做汤、羹的配菜。它可以单独素炒,也可以与虾仁、鸡片、猪肝、瘦肉、蘑菇、黑木耳和豆腐干同炒。炒油菜宜多放些葱、姜做调料,要急火快炒。重用葱与姜,是因为葱与姜属性热之物,能纠正油菜的寒性。急应该扔弃,尤不宜下顿再吃。由于油菜性偏寒,故脾胃虚寒,有消化不良和大便稀溏的人,不宜食用。 :小加

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